Heinäkuussa 1880 Katri eli Catharina Henrika Antell sai Oulun maistraatilta elinkeinoluvan harjoittaa leipomotoimintaa kaupungissa. Katrilla oli pääomanaan vain leivontataito, topakka luonne ja velaksi ostettu nisujauhosäkki. Leipomona toimi oma koti ja "myymälänä" koppa, jonka kanssa Katri suuntasi kauppaamaan leipomiaan lämpimäisiä Oulun torille. Liiketoiminnan tavoitteena leskeksi jääneellä Katrilla oli pelkästään hankkia elanto itselleen ja lapsilleen, mutta yritteliäisyys ja verrattomat kädentaidot palkittiin myös menestyksellä: viidessä vuodessa Katri Antellin leipomo nousi Oulun suurimpien leipomoiden joukkoon.
 
Katrin kuulut kädentaidot ovat siirtyneet Antellilla arvokkaana perintönä leipurisukupol-velta toiselle yli sadan vuoden ajan. Katrin Kotileipomo -tuotteissa tämä perintö pääsee parhaiten oikeuksiinsa: vaikka valmistuspaikkana on moderni linjaleipomo, tuoteperheen herkulliset leivät ja sämpylät leivotaan käsityönä, hitain leivontamenetelmin, parhaista raaka-aineista. Esimerkiksi Pokkitörmän leipä  valmistetaan perinteisellä taikinajuurella. 
Antellin persoonalliset Katrin Kotileipomo -tuotteet tarjoavat laadukkaan leivän ystäville nautintoja arkeen ja juhlaan. Maista ja ihastu!